En el Congreso Tecnológico CREA 2011 se concluyó que hoy, más que nunca, hay que anotar, registrar y certificar los procesos productivos
"Hoy la sociedad se preocupa por qué producimos, cómo lo hacemos y cómo nos va. Debemos ser nosotros mismos quiénes demos respuesta a estas inquietudes", dijo Francisco Iguerabide, presidente del congreso. Holm Thiessen, director del Instituto Interamericano para la Investigación sobre el Cambio Climático (IAI, por sus siglas en inglés), fue más allá y planteó que los productores afrontan una serie de desafíos que se resumen en los siguientes ejes: adaptarse a la variabilidad climática, usar los recursos de manera conservadora y cuidar el medio ambiente.
|  Llegó la hora de cambiar la rutina |
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